“…wo die Rebe ewig blüht,
unter den Bergen mit nackten Gipfeln…"
Das Unternehmen Col Vetoraz liegt oben auf dem gleichnamigen Hügel, gleich neben dem “Berg” Cartizze in S. Stefano di Valdobbiadene.
Wir befinden uns am höchsten Punkt des Cartizze auf fast 400 m über dem Meeresspiegel, von hier aus kann man das gesamte Gebiet überblicken, das im Osten vom Ort Fol und im Westen von Sacol begrenzt wird.
Die Familie Miotto lebt bereits seit 1838 hier und hat von Anfang an Weinreben angebaut (die Sorten Valdobbiadene DOCG und Valdobbiadene Superiore di Cartizze DOCG).
Reben auf
dem höchsten Punkt
des Cartizze anzubauen,
ist uns eine Ehre
Der Respekt für
ein antikes und einzigartiges Gebiet
Der Boden, dem Valdobbiadene DOCG und Valdobbiadene Superiore di Cartizze DOCG entspringen, gehört zu den Hügeln von Valdobbiadene, das um sie herum liegende Gebirge schützt das Gebiet vor den Nordwinden und bildet eine Art riesiges Amphitheater.
Die Erdgeschichte dieser Böden und ihre tiefgehende Schichtung, eine Erinnerung an verschwundene antike Meere, liegen unseren "sanften" Weinen zugrunde.
Der Boden
dem Valdobbiadene DOCG
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