In unseren Weinen spürt man die Hand des Menschen, die eine Trauben nach der anderen pflückt, ohne dabei Pflanze oder Früchte zu verletzen. Die Handlese, die die Weine Valdobbiadene DOCG Col Vetoraz kennzeichnet, ist zeitintensiv und anstrengend, aber das Endergebnis ist jede Mühe wert. Es ist ein Akt der Liebe, der unsere Gläser füllt!
Die intensivste Zeit des Jahres ist die der Weinlese, wenn wir in den Hügeln von Valdobbiadene den Inbegriff von Qualität ernten. Dieses Jahr gab es für das heldenmütige Ritual, bei dem die Beziehung von Mensch und Natur ihre wahre Brillanz zeigt, wirklich optimale Bedingungen.
Frühling und Frühsommer waren verregnet, der Juli dagegen ausgeglichen: diese Monate haben es ermöglicht, dass der wirklich heiße und niederschlagsarme August relativ gut überstanden werden konnte. Der Regen Anfang September war dann von grundlegender Bedeutung für die Erhaltung der aromatischen Kraft und des Säuregleichgewichts.
Wir können uns die Behauptung erlauben, dass sich der Jahrgang als qualitativ hochwertig erwiesen hat. Und – sind Sie bereit für den neuen Jahrgang des Valdobbiadene DOCG Col Vetoraz?
