Col Vetoraz bietet für ganz besondere Glückwünsche im Zeichen von Gleichgewicht, Harmonie und Eleganz Unvergleichliches zum Anstoßen! So ist jeder Col Vetoraz Spumante in der Tat fähig die Essenz eines Gebiets zum Ausdruck zu bringen, die sich – in Verbindung mit den Werten, die die Arbeit im Unternehmen tagtäglich auszeichnen – in eine unvergessliche Sinneserfahrung verwandeln. Eine Sinneserfahrung, wie sie die beiden Spumante erleben lassen, die wir Ihnen hier vorstellen möchten. Der erste ist unser Valdobbiadene DOCG Superiore di Cartizze dry, dessen Trauben auf einem Boden wachsen, der eine ungewöhnliche Konzentration von Aromen sowie eine kräftige Mineralität ermöglicht. Samtig und aromatisch, mit einer feinen und eleganten Perlage und intensivem Duft, bei dem sich ein wunderbarer Mix aus Blumen und reifem Obst besonders hervortut. Der Cartizze stammt aus den besten Weingärten des gleichnamigen Areals, das neben dem Firmensitz liegt und mit seiner geringen Größe (ca. 106 Hektar) die Produktion auf eine kleine Menge begrenzt. Erfahren Sie, wie dieser Spumante würdevoll ein ausgezeichnetes Essen zum Abschluss bringt. Er begleitet ideal auch bedeutende Momente im Leben und passt zudem perfekt zu unserer traditionellen „Soppressa Veneta“! Sollten Sie auf der Suche nach einer ganz besonderen Geschmackserfahrung sein, dann ist der Valdobbiadene DOCG Extra Brut Cuvée Ø das Richtige für Sie: hier haben wir das Ergebnis eines Umgangs mit dem Rohmaterial, der darauf abzielt, den Aromareichtum, die Geschmeidigkeit und Anmut, die für das Ursprungsgebiet typisch sind, voll zu erhalten. Obwohl entschieden trocken , kommt dieser Wein rund, harmonisch und weich daher, ohne Bitternoten und im Gaumen perfekt den Aromen entsprechend, die bereits in die Nase wahrgenommen wurden. Mit einer langsamen und kompletten Gärung produziert, bietet er samtigen Schaum und ein angenehmes Bukett mit blumigen und fruchtigen Noten. Er ist ideal als Aperitif und gewinnt bei verschiedenen Zusammenstellungen, wie z.B. Gerichten mit Krustentieren noch dazu. Zwei ganz unterschiedliche, dabei gleichbleibend exzellente Vorschläge, um Zauber, Unbeschwertheit und Geselligkeit an die gedeckte Tafel zu bringen! Prost!
