Loris Dall’Acqua è Gran Maestro della Confraternita di Valdobbiadene

Loris Dall’Acqua, socio ed enologo di Col Vetoraz Spumanti è stato insignito del titolo di Gran Maestro della Confraternita di Valdobbiadene durante l’Assemblea Generale d’Inverno, la cosiddetta ‘Festa delle Nozze di Canaan’. Nella sede storica di San Pietro di Barbozza, il nostro enologo ha ricevuto un incarico di prestigio, che ha anche il ruolo di rappresentante di riferimento morale per le altre associazioni del territorio del settore del vino.

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Passione, cura e rispetto: questi i doni sotto l'albero di Col Vetoraz

I tradizionali simboli e colori che annunciano le prossime festività sono dovunque e Col Vetoraz come ogni anno promuove l’essenza profonda di un territorio che per la denominazione significa eccellenza e qualità di altissimo livello. Valori che in azienda sono il leit-motiv del lavoro quotidiano, quell’impegno fatto di passione, cura e rispetto che la mantiene in prima linea quando si parla dei suoi spumanti, vini in grado di regalare un’esperienza sensoriale indimenticabile in termini di armonia, equilibrio e ricercata eleganza.

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MWF: Luciano Pignataro riceve il premio Michele D'Innella da Col vetoraz

Alla 25° edizione del Merano Wine Festival, in un affollatissimo Teatro Puccini, tra operatori di settore, produttori e le maggiori firme della stampa nazionale ed internazionale è stata ufficialmente presentata la guida Vinibuoni d'Italia 2017. In questo contesto la nostra cantina, nella persona del socio ed enologo Loris Dall’Acqua, ha consegnato il Premio Michele D’Innella al giornalista Luciano Pignataro omaggiandolo per l’occasione anche con una magnum di Valdobbiadene Superiore di Cartizze DOCG.

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MWF 2016: consegna del premio Michele D’Innella a Luciano Pignataro

Saremo sul palco del Merano Wine Festival in una veste decisamente originale: dal 4 all’8 novembre Col Vetoraz è infatti alla prestigiosa manifestazione di Merano, ideata da Helmuth Köcher, con il meglio della produzione enologica nazionale ed internazionale, in collaborazione con la guida Vinibuoni d’Italia, la cui edizione 2017 verrà ufficialmente presentata durante la kermesse.

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La previsione di vendemmia 2016 Col Vetoraz!

La stagione di vendemmia è alle porte e i nostri tre soci, Francesco Miotto, Paolo De Bortoli e Loris Dall’Acqua, esprimono le previsioni dopo un attento esame dell’andamento stagionale e delle risposte fornite dalle diverse fasi di maturazione delle uve. L’inizio stagione  - spiegano - è stato difficile per lo sviluppo vegetativo della vite a causa di un periodo piovoso coincidente con la fioritura. Questo ha richiesto una maggiore attenzione perché le piante sono generalmente  più sensibili in queste condizioni. La colatura dei fiori è stata positiva perché i grappoli si sono sviluppati in maniera spargola, ciò ha favorito una maggiore aerazione quindi una maggiore possibilità di sviluppo vegetativo.

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