DOCG Veneto: una guida alle denominazioni e ai loro territori

Un’unica regione può raccontare il vino con voci molto diverse. In Veneto la sigla DOCG accompagna grandi rossi, vini bianchi, passiti e spumanti nati in territori lontani per paesaggio e tradizione. Le DOCG del Veneto sono 14 e rappresentano una parte importante della straordinaria varietà enologica regionale.

Conoscerle non significa imparare un elenco di nomi. Significa capire come l’origine possa diventare una chiave per leggere il vino.

Quattordici DOCG, molti modi di raccontare il Veneto

La geografia delle denominazioni attraversa gran parte della regione. Ci sono l’Amarone della Valpolicella e il Recioto della Valpolicella, il Soave Superiore e il Recioto di Soave. Ci sono il Bardolino Superiore, il Fior d’Arancio Colli Euganei e il Friularo di Bagnoli. E ancora Lison, Montello Rosso, Malanotte del Piave e Colli di Conegliano.

Territori e vini molto diversi tra loro. È proprio questa diversità il punto: la sigla DOCG non identifica uno stile unico, ma un legame regolamentato tra un vino e la sua origine.

Che cosa significa DOCG in etichetta

La sigla indica una Denominazione di Origine Controllata e Garantita. Le DOCG rientrano nella classificazione dei vini DOP e devono rispettare un disciplinare di produzione e specifici sistemi di controllo.

Questo non significa che tutti i vini DOCG siano uguali o che il gusto possa essere racchiuso in una gerarchia assoluta. Significa che dietro il nome esiste un territorio definito, insieme a regole che ne tutelano l’identità.

Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG: la denominazione delle colline

Tra le DOCG del Veneto, il Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG nasce in un’area storica collinare estesa su 15 comuni. La denominazione fu riconosciuta DOC nel 1969 e divenne DOCG nel 2009.

È un territorio fatto di pendenze, esposizioni, altitudini e microclimi differenti. Per Col Vetoraz questa geografia trova la propria espressione più identitaria nel nome Valdobbiadene DOCG: il punto di partenza per raccontare vini che nascono da colline profondamente diverse tra loro.

Uno sguardo finale

Conoscere le DOCG del Veneto significa scoprire una regione del vino molto più articolata di quanto possa apparire. Ogni denominazione racconta un’origine e una cultura produttiva. Nel caso di Col Vetoraz, questo percorso conduce alle colline e al Valdobbiadene DOCG.