Vendemmia 2026: quando la natura sorprende
Per Col Vetoraz e per la famiglia Miotto, la vendemmia è un rito antico, atteso e vissuto con la consapevolezza che ogni scelta compiuta in vigna influenzerà il carattere dei vini.
Blog
Il Blog Col Vetoraz nasce per raccontare ciò che ruota attorno alla nostra identità e alla nostra filosofia: il Valdobbiadene DOCG, il Cartizze, il territorio e la cultura del vino.
Uno spazio in cui condividere novità aziendali, riconoscimenti, prodotti, fiere, eventi e comunicazioni, ma anche contenuti pensati per accompagnarti in una conoscenza più consapevole delle colline di Valdobbiadene e dello stile Col Vetoraz.
Novità
Col Vetoraz alla Mostra Internazionale d’Arte Cinematografica di Venezia
Per il terzo anno consecutivo, il Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG è Official Sparkling Wine della Mostra Internazionale d’Arte Cinematografica.
Col Vetoraz premiata a EnoConegliano e Vinibuoni d’Italia: il Superiore di Cartizze 2025 protagonista
Col Vetoraz ottiene importanti riconoscimenti a EnoConegliano e Vinibuoni d’Italia 2027 con il Valdobbiadene DOCG Superiore di Cartizze 2025.
Terra d’Arte: Beppino Lorenzet torna nella sala accoglienza Col Vetoraz
Fino a fine ottobre la sala accoglienza Col Vetoraz ospita le sculture in legno di Beppino Lorenzet, nell’ambito del progetto…
Col Vetoraz ospita i protagonisti del Rally della Marca
Anche per il 2026 Col Vetoraz è al fianco del Rally della Marca. In occasione della 42ª edizione, la nostra…
In Col Vetoraz il rispetto per la terra passa anche dalla sostenibilità
Nella bella stagione l’attenzione all’ambiente si fa ancora più forte, ma nella nostra cantina è un filo conduttore costante: investiamo…
Dal cuore delle nostre colline si alza il perlage più prezioso, quello del Cartizze
Nel cuore più prezioso delle colline di Valdobbiadene nasce un vino che ridefinisce il ruolo delle bollicine a tavola: il…
Invito a Vinitaly 2026: un viaggio tra identità, eleganza e visione
Dal 12 al 15 aprile 2026 torna a Verona l’appuntamento internazionale di riferimento per il mondo del vino: Vinitaly! Ci…
Da marzo l’arte di Raul Barattin incontra i nostri Valdobbiadene DOCG
Il progetto “Terra d’Arte” di Col Vetoraz giunge alla sua quinta edizione, confermando il legame indissolubile tra vino, territorio e…
Fiere ed Eventi
Col Vetoraz alla Mostra Internazionale d’Arte Cinematografica di Venezia
Per il terzo anno consecutivo, il Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG è Official Sparkling Wine della Mostra Internazionale d’Arte Cinematografica.
Terra d’Arte: Beppino Lorenzet torna nella sala accoglienza Col Vetoraz
Fino a fine ottobre la sala accoglienza Col Vetoraz ospita le sculture in legno di Beppino Lorenzet, nell’ambito del progetto…
Col Vetoraz ospita i protagonisti del Rally della Marca
Anche per il 2026 Col Vetoraz è al fianco del Rally della Marca. In occasione della 42ª edizione, la nostra…
Invito a Vinitaly 2026: un viaggio tra identità, eleganza e visione
Dal 12 al 15 aprile 2026 torna a Verona l’appuntamento internazionale di riferimento per il mondo del vino: Vinitaly! Ci…
Da marzo l’arte di Raul Barattin incontra i nostri Valdobbiadene DOCG
Il progetto “Terra d’Arte” di Col Vetoraz giunge alla sua quinta edizione, confermando il legame indissolubile tra vino, territorio e…
I Valdobbiadene DOCG Col Vetoraz volano a Parigi!
Col Vetoraz torna protagonista a Wine Paris, il grande appuntamento internazionale del vino che si svolgerà dal 9 all’11 febbraio…
“Storie di legno e scalpelli”: Le sculture di Pietro Colmellere in mostra da Col Vetoraz
Prosegue il viaggio di Terra d’Arte, il progetto firmato Col Vetoraz che intreccia il linguaggio del vino con quello della…
Tre nuove installazioni lignee di Arianna Gasperina impreziosiscono la nostra Sala Accoglienza
Il fil rouge del progetto Terra d’Arte, la felice iniziativa con cui Col Vetoraz dal 2022 unisce vino e arte,…
Terra d’Arte: l’incontro tra vino e arte con le opere di Beppino Lorenzet
Un connubio perfetto tra vino e arte: è questo l’obiettivo di Terra d’Arte, l’iniziativa di Col Vetoraz che, giunta al…
Col Vetoraz si prepara a una primavera di eventi !
Ci troverete con ben 5 referenze alla nuova edizione di Prowein, dal 16 al 18 marzo, Hall 15 – Stand…
Debutto internazionale per i Valdobbiadene DOCG ‘Coste’ a WINE PARIS VINEXPO 2025
Col Vetoraz torna a Parigi e, dal 10 al 12 febbraio, partecipa a Wine Paris Vinexpo 2025, all’Expo Porte de…
Merano Wine Festival e Col Vetoraz: il connubio vincente
Dal 9 all’11 novembre ci vediamo a Merano! Saremo presenti con i nostri Valdobbiadene DOCG all’edizione numero 33 del Merano…
Il progetto Terra d’Arte incontra le creazioni di Elena Ortica
Passaggio di testimone per l’iniziativa “Terra d’Arte” di Col Vetoraz, che coniuga vino e arte accendendo un dialogo virtuoso tra…
Col Vetoraz ospita l’artista Silvia Canton con l’opera “Natura Evanescente”, parte della collezione dedicata al riciclo del sughero
Cambio della guardia nella ‘casa dell’arte’, ossia la Sala Accoglienza di Col Vetoraz a Santo Stefano di Valdobbiadene, che dallo…
Il nostro Vinitaly: inedito incontro di eccellenze
Siamo reduci da un Vinitaly di grande successo in cui ha trionfato l’eleganza. Al cuore di questa emozionante edizione, l’appartenenza…
Valdobbiadene DOCG Col Vetoraz alla conquista delle fiere di settore
Ancora più belli, ma sempre ugualmente buoni e d’eccellenza, i nostri Valdobbiadene DOCG si preparano per gli eventi più rilevanti…
Da Col Vetoraz l’arte ha un posto privilegiato
Sotto il segno favorevole dell’incontro di eccellenze, prosegue anche per il 2024 il progetto Terra d’Arte, ideato da Col Vetoraz…
Il progetto vino e arte dà il benvenuto alle sculture di Elena Ortica
L’iniziativa Col Vetoraz che coniuga vino e arte vi aspetta negli spazi della Sala Accoglienza con una nuova esposizione, fino…
Degustazioni d’arte, con le opere di Silvia Canton
Prosegue l’iniziativa che Col Vetoraz ha intrapreso mesi fa nel nome dell’incontro di eccellenze. Fino a fine maggio sarà possibile…
Sbocciano le vetrine internazionali per Col Vetoraz!
Nella stagione delle grandi fiere del settore vinicolo, Col Vetoraz inizia con la presenza alle due più rilevanti del settore:…
Valdobbiadene DOCG a Parigi, debutto a Wine Paris VINEXPO 2023
Le nostre bollicine saranno ambasciatrici d’eccellenza in terra di Francia: dal 13 al 15 febbraio ci troverete infatti alla postazione…
A veder le stelle: un’esperienza d’eccellenza con i DOCG Col Vetoraz
Complice la posizione privilegiata della nostra cantina, vi aspettiamo a una serata che vi farà brillare d’emozione, tra astri, pianeti…
Torniamo al Vinitaly con i nostri brindisi d’eccellenza Pad. 6 – Stand C5
Col Vetoraz è pronta ad accogliervi all’edizione numero 54 di Vinitaly, a Verona dal 10 al 13 aprile, e mette…
Eccellenza incontra eccellenza da Col Vetoraz
Col Vetoraz ospita le sculture lignee di Arianna Gasperina e lascia che i suoi Valdobbiadene DOCG e le opere d’arte…
Prodotti
In Col Vetoraz il rispetto per la terra passa anche dalla sostenibilità
Nella bella stagione l’attenzione all’ambiente si fa ancora più forte, ma nella nostra cantina è un filo conduttore costante: investiamo…
Dal cuore delle nostre colline si alza il perlage più prezioso, quello del Cartizze
Nel cuore più prezioso delle colline di Valdobbiadene nasce un vino che ridefinisce il ruolo delle bollicine a tavola: il…
Benvenuto al nuovo Distillato d’Uva: eccellenza da gustare
Inauguriamo il 2026 con una grande novità che arricchisce la nostra proposta enologica: il Distillato d’Uva, un prodotto esclusivo che…
Brindiamo all’estate con “Le Coste”: i tre Valdobbiadene DOCG più rappresentativi del territorio
Con l’arrivo della bella stagione, Col Vetoraz invita a scoprire la freschezza e l’eleganza delle etichette ultime arrivate in famiglia:…
Festività con il perlage Col Vetoraz e le perle di caviale Giaveri
A Natale, Col Vetoraz sigilla una collaborazione degustativa prestigiosa con Caviar Giaveri: i loro caviali più pregiati a fianco dei…
La convivialità si fa spumeggiante con il nostro Valdobbiadene DOCG Superiore di Cartizze
Bollicine d’eccellenza, dall’aperitivo al tutto pasto, sono le protagoniste delle tavole estive. In questi mesi, infatti, che richiamano il rito…
Sotto l’albero Col Vetoraz mette tre nuovi Valdobbiadene DOCG!
Coste di Levante, di Ponente e di Mezzodì sono i nomi evocativi dei nostri nuovi spumanti, per raccontare tutta l’unicità…
Riconoscimenti illustri per i nostri Valdobbiadene DOCG!
Col Vetoraz è stata selezionata tra le cantine top 50 del 2023 dal magazine di settore Food&Wine, unica azienda dell’intera…
Estate: è tempo di guardare alla luna, anzi, al Dodici Lune!
Il brut Rosa Dodici Lune è un vino perfetto per la stagione calda, quando si cercano esperienze sensoriali leggere ma…
Gennaio, tempo di prospettive enogastronomiche!
A inizio anno non potevamo che iniziare con un tuffo nell’eccellenza, suggerito dal pregiato abbinamento, proposto di seguito per il…
Una scoperta per il 2022: il nostro Valdobbiadene DOCG Extra Dry Cuvée 13
Le Cuvée sono due Col Vetoraz che rispettano a pieno i tratti distintivi delle nostre produzioni: l’equilibrio, l’armonia e l’eleganza.…
Tutto pronto per celebrare l’eleganza delle feste
Si avvicina il periodo festivo più magico dell’anno e i brindisi di auguri con Col Vetoraz non mancheranno di esprimere…
La Conegliano-Valdobbiadene Experience da Col Vetoraz!
Conoscere il Valdobbiadene Docg e le eccellenze del territorio da Col Vetoraz significa scegliere una prospettiva di pura eccellenza, dato…
Cuvée 5 e Cuvée 13: i Valdobbiadene DOCG che sanno di primavera
Continuano a stupire i due nuovi Valdobbiadene Docg che dalla vendemmia 2019 sono andati ad aggiungersi alla gamma degli spumanti…
Una cucina verdeggiante in compagnia di Col Vetoraz
È la stagione delle erbe sulle colline del Valdobbiadene DOCG, dove la primavera fa capolino in un verdeggiare che preannuncia…
Nuovi brindisi nascono in Col Vetoraz
Nella famiglia dei Valdobbiadene DOCG Col Vetoraz diamo il benvenuto a Cuvée 5 e Cuvée 13, frutto dell’esperienza di 25…
Premiazioni
Col Vetoraz premiata a EnoConegliano e Vinibuoni d’Italia: il Superiore di Cartizze 2025 protagonista
Col Vetoraz ottiene importanti riconoscimenti a EnoConegliano e Vinibuoni d’Italia 2027 con il Valdobbiadene DOCG Superiore di Cartizze 2025.
Col Vetoraz, ambasciatrice dell’eccellenza italiana nel mondo
Col Vetoraz continua il suo viaggio costellato di successi nei più importanti concorsi enologici italiani e internazionali, rafforzando la propria…
Col Vetoraz sempre più internazionale!
L’anno è iniziato da pochi mesi e il nostro palmarès continua ad arricchirsi di nuovi risultati: questa volta diamo comunicazione…
Le bollicine superiori di Col Vetoraz, un successo continuo
Ogni stagione è quella giusta per far brillare gli occhi con i riconoscimenti, sia nazionali che internazionali, ricevuti dagli spumanti…
Calici in alto: siamo sul THE MASTER WINEMAKER TOP 100 di The Drinks Business!
Un riconoscimento davvero prestigioso quello che ha di recente riguardato la nostra cantina. Oltre a un palmarès in costante conferma…
Riconoscimenti illustri per i nostri Valdobbiadene DOCG!
Col Vetoraz è stata selezionata tra le cantine top 50 del 2023 dal magazine di settore Food&Wine, unica azienda dell’intera…
Oro, argento e bronzo: tutte le sfumature del podio per i Valdobbiadene DOCG di Col Vetoraz
I più grandi concorsi enologici europei, tra Francia, Germania e Inghilterra, premiano i nostri Valdobbiadene DOCG, in questa estate che…
Col Vetoraz, eccellenza senza confini
Dall’Inghilterra, alla Francia, alla Germania, sono tanti i nuovi importanti riconoscimenti internazionali per i nostri Valdobbiadene DOCG. Un’eccellenza comprovata che…
I premi Col Vetoraz: garanzia di eccellenza per le vostre tavole
Ricevere riconoscimenti prestigiosi ci emoziona da sempre. Perché sono garanzia della bontà del nostro lavoro e, soprattutto, delle promesse che…
Col Vetoraz, per un enoturismo d’eccellenza certificato
C’è uno stretto legame tra l’eccellenza dei nostri Valdobbiadene DOCG e il territorio: è un filo conduttore che dalla terra…
Primi mesi dell’anno primi premi internazionali!
In Col Vetoraz la coerenza verso una filosofia di lavoro che mette al primo posto il legame con la terra…
Fiducia ben riposta nei Valdobbiadene DOCG Col Vetoraz
La fine dell’anno è tempo di bilanci, in cui si tirano le somme, si fanno nuove promesse e si guarda…
Brillano di riconoscimenti i calici Col Vetoraz!
In questo primo tempo dell’anno 2020 continuiamo a ricevere riconoscimenti per i Valdobbiadene DOCG Col Vetoraz! Consapevoli che i mesi…
Col Vetoraz tra i TOP 20 di Rebecca Gibb MW – Decanter
La nota scrittrice e giornalista nel settore enologico Rebecca Gibb MW, a seguito di una visita ai pittoreschi comuni di…
Approfondimenti
DOCG Veneto: una guida alle denominazioni e ai loro territori
Scopri le DOCG del Veneto, dai grandi rossi ai vini bianchi e spumanti, con un focus sul Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG.
Degustazioni di vini: imparare a riconoscere le differenze nel calice
Scopri perché le degustazioni di vini guidate aiutano a leggere perlage, profumi ed equilibrio. A Valdobbiadene, l’esperienza formativa Col Vetoraz.
Dry traduzione: cosa significa negli spumanti Valdobbiadene DOCG
Dry traduzione: cosa significa negli spumanti Valdobbiadene DOCG.
San Pietro di Barbozza, nel cuore delle colline di Valdobbiadene
Scopri San Pietro di Barbozza, nel cuore di Valdobbiadene: colline, Cartizze, paesaggio UNESCO e un territorio che racconta l’identità del Valdobbiadene DOCG.
Valdobbiadene: perché non è solo un luogo, ma un’identità
Scopri perché Valdobbiadene non è solo un luogo da visitare, ma un’identità fatta di colline, cultura del vino e Valdobbiadene DOCG.
Valdobbiadene Superiore Extra Dry: gusto, prezzo e differenze
Valdobbiadene Superiore Extra Dry: scopri cosa significa, quanto può costare e come Col Vetoraz interpreta l’equilibrio dell’Extra Dry DOCG.
Terroir: significato e valore nel Valdobbiadene DOCG
Terroir: scopri cosa significa nel vino e perché nel Valdobbiadene DOCG diventa espressione di colline, suoli, clima e cultura produttiva.
Bottiglia di vino: quando la forma racconta un territorio
Bottiglia di vino: scopri come forma, etichetta e dettagli visivi raccontano l’identità di Col Vetoraz e del Valdobbiadene DOCG.
Cartizze: il Grand Cru di Valdobbiadene tra storia, territorio e stile Col Vetoraz
Cartizze: scopri cos’è, dove nasce e perché il Valdobbiadene Superiore di Cartizze Col Vetoraz racconta le radici più profonde del territorio.
Da “Colli del prosecco” a “Le Colline del Conegliano e Valdobbiadene”
Scopri perché per Col Vetoraz i cosiddetti colli del prosecco coincidono con le Colline del Prosecco di Conegliano e Valdobbiadene, paesaggio UNESCO e cuore del Valdobbiadene DOCG.
Bottiglia di vino pregiato: che cosa la rende davvero speciale
Scopri che cosa rende davvero pregiata una bottiglia di vino: territorio, stile, identità e cura del dettaglio nel mondo del Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG.
Dry: significato e interpretazione nel Valdobbiadene DOCG Col Vetoraz
Dry: scopri cosa significa negli spumanti, come si distingue da Brut ed Extra Dry e come Col Vetoraz interpreta questa tipologia nel Valdobbiadene DOCG.
Gradazione spumante Valdobbiadene: quanti gradi ha davvero e cosa cambia nel Valdobbiadene DOCG
Scopri quanti gradi ha uno spumante e perché Col Vetoraz racconta i suoi vini attraverso l’identità del Valdobbiadene DOCG.
Qual è il migliore Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG?
Qual è il migliore Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG? Origine, stile, premi e gusto personale: i criteri per orientarsi.
Bottiglia spumante: forma, pressione e identità nel Valdobbiadene DOCG
Bottiglia spumante: scopri perché vetro, forma, tappo, etichetta e dettagli visivi raccontano qualità, sicurezza e identità dei vini Col Vetoraz.
Raccolta delle uve: perché a Valdobbiadene è ancora un gesto manuale
Raccolta delle uve: scopri perché nel Valdobbiadene DOCG la vendemmia manuale è decisiva per preservare qualità, freschezza e identità territoriale.
Degustazione cantine: come scegliere un’esperienza autentica tra vino, territorio e Valdobbiadene DOCG
Degustazione cantine: scopri come scegliere una visita guidata in cantina, cosa aspettarti dall’esperienza e perché partire da Valdobbiadene DOCG.
Brut Nature: cosa significa e perché racconta l’essenzialità dello spumante
Brut Nature: scopri cosa indica questa tipologia e come Col Vetoraz interpreta il dosaggio zero con Extra Brut Cuvée Ø Valdobbiadene DOCG.
Colline: perché a Valdobbiadene non indicano solo un paesaggio
Colline: scopri perché a Valdobbiadene non indicano solo un paesaggio, ma un insieme di pendenze, esposizioni, lavoro umano e identità del Valdobbiadene DOCG.
Come scegliere un Valdobbiadene DOCG di qualità: i criteri che contano davvero
Scopri quali criteri considerare nella scelta di un Valdobbiadene DOCG di qualità e perché Col Vetoraz mette al centro territorio, stile e coerenza produttiva.
Migliori vini italiani: come orientarsi tra territori e riconoscimenti
Quali sono i migliori vini italiani? Scopri come orientarti tra territori, stili, guide e riconoscimenti, con uno sguardo al Valdobbiadene DOCG.
Degustazione vino in Veneto: perché scegliere Valdobbiadene per un’esperienza autentica
Degustazione vino in Veneto: scopri perché Valdobbiadene è una meta ideale per vivere un’esperienza in cantina tra DOCG, Cartizze e territorio.
Cosa significa Millesimato: le differenze tra Cuvée e Millesimato
Millesimato cosa significa? Scopri la differenza tra Cuvée e Millesimato e come Col Vetoraz interpreta l’annata nel Valdobbiadene DOCG.
Vino Cartizze: differenza tra Prosecco DOC, Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG e Cartizze
Cartizze vino: scopri cosa lo distingue dal Prosecco DOC e dal Valdobbiadene DOCG, dove nasce e perché Col Vetoraz lo produce in versione Dry.
Tipologie di terreni: come il suolo racconta il Valdobbiadene DOCG
Tipologie di terreni: scopri come suoli, colline, esposizioni ed escursione termica contribuiscono al carattere dei vini Col Vetoraz Valdobbiadene DOCG.
Spumante dolce: perché il residuo zuccherino non racconta tutto
Spumante dolce, Dry, Extra Dry o Brut? Scopri come leggere il residuo zuccherino e perché equilibrio, armonia ed eleganza fanno la differenza.
Cantine Valdobbiadene: come scegliere un’esperienza autentica tra colline, vino e territorio
Cantine Valdobbiadene: scopri come scegliere una visita in cantina autentica e vivere i Percorsi Degustativi Col Vetoraz nel cuore del DOCG.
Vini bianchi fermi: quando la Glera racconta Valdobbiadene senza spuma
Vini bianchi fermi: scopri cosa sono e come Col Vetoraz interpreta la Glera in versione non spumantizzata con il Tresiese Valdobbiadene DOCG.
Collina: perché non è solo una forma del paesaggio
Collina: scopri perché nel Valdobbiadene DOCG non è solo una forma del terreno, ma un elemento decisivo di paesaggio, cultura del vino e identità.
Perlage: cosa sono davvero le bollicine di uno spumante
Perlage: scopri cosa significa, come riconoscere bollicine fini e persistenti e come Col Vetoraz interpreta l’eleganza del Valdobbiadene DOCG.
Cosa vedere a Conegliano: arte, storia e colline del Valdobbiadene DOCG
Cosa vedere a Conegliano: itinerario tra centro storico, Castello, Duomo, colline e una visita finale in cantina a Valdobbiadene.
Bottiglie per vino: quando il contenitore racconta territorio e stile
Bottiglie per vino: scopri perché forma, vetro e identità visiva contano davvero e come Col Vetoraz interpreta la bottiglia nel Valdobbiadene DOCG.
Vino con bollicine: Metodo Classico, Metodo Charmat e stile Valdobbiadene DOCG
Vino con bollicine: scopri le differenze tra Metodo Classico e Metodo Charmat e perché Col Vetoraz interpreta le bollicine attraverso il Valdobbiadene DOCG.
Fermentazione alcolica: quando l’uva comincia a diventare vino
Scopri che cos’è la fermentazione alcolica e perché questo passaggio naturale è decisivo per il carattere, l’armonia e l’equilibrio del vino.
Vino veneto: denominazioni, territori e valore del Valdobbiadene DOCG
Vino veneto: scopri le principali denominazioni del Veneto, la differenza tra Prosecco DOC e Valdobbiadene DOCG e la filosofia Col Vetoraz.
Cantine del Veneto: scegliere il territorio prima della cantina
Una guida per orientarsi tra le cantine del Veneto, scegliendo non solo dove degustare, ma quale territorio del vino conoscere davvero.
Cantine produttori Valdobbiadene: scegliere il vino dove nasce il Cartizze
Cantine produttori Valdobbiadene: scopri Col Vetoraz, produttore di Valdobbiadene DOCG nel punto più alto delle colline del Cartizze.
Glera: il vitigno da cui nasce il Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG
Scopri che cos’è la Glera, quale ruolo ha nel Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG e perché per Col Vetoraz il territorio resta decisivo.
Metodo Charmat: come nascono le bollicine del Valdobbiadene DOCG
Metodo Charmat: scopri come funziona la spumantizzazione in autoclave e perché Col Vetoraz lo interpreta attraverso il Valdobbiadene DOCG.
Perlage vini: cosa raccontano davvero le bollicine di uno spumante
Perlage vini: scopri cosa significa, come riconoscere bollicine fini e persistenti e quali elementi valutare in un Valdobbiadene DOCG.
Valdobbiadene cosa vedere: 18 tappe tra colline, borghi e Valdobbiadene DOCG
Valdobbiadene cosa vedere: 18 luoghi da scoprire tra centro storico, colline UNESCO, Cartizze, borghi e visita in cantina Col Vetoraz.
Vini Metodo Classico: il valore di un metodo dipende dal vino
Vini Metodo Classico e Metodo Charmat: scopri come cambiano la presa di spuma e lo stile e perché il metodo va scelto in base al vino.
Vino per aperitivi: scegliere le bollicine giuste per iniziare con eleganza
Vino per aperitivi: scopri storia, curiosità e consigli per scegliere le bollicine Col Vetoraz ideali per aprire il momento conviviale.
Degustazioni a Valdobbiadene: guida alle esperienze in cantina tra vino, territorio e Cartizze
Le degustazioni a Valdobbiadene sono esperienze che permettono di entrare in relazione con un territorio unico, fatto di colline ripide, vigneti ordinati, panorami aperti e una cultura vitivinicola profondamente radicata.
Visite in cantina in Veneto: scoprire un territorio attraverso il vino
Dalle terre del vino del Veneto alle colline di Valdobbiadene: scopri il valore delle visite in cantina e i Percorsi Degustativi Col Vetoraz.
Millesimato: cosa significa e perché racconta un’annata da ricordare
Millesimato: scopri cosa significa, come leggere l’annata in etichetta e perché un Valdobbiadene DOCG Millesimato Col Vetoraz racconta una precisa vendemmia.
Cuvée: significato e filosofia della selezione secondo Col Vetoraz
Cuvée: scopri cosa significa nel vino e perché per Col Vetoraz rappresenta una scelta di selezione, equilibrio e identità nel Valdobbiadene DOCG.
Extra Dry: significato, gusto e arte dell’equilibrio nel Valdobbiadene DOCG
Extra Dry: scopri cosa significa negli spumanti, perché non indica il vino più secco e come Col Vetoraz interpreta l’equilibrio nel Valdobbiadene DOCG.
Brut significato: cosa indica davvero negli spumanti e nel Valdobbiadene DOCG
Brut significato: scopri cosa indica questa parola negli spumanti, le differenze con Extra Dry e Dry e come Col Vetoraz interpreta il Valdobbiadene DOCG Brut.
Cuvée Brut: significato, stile secco e interpretazione Col Vetoraz
Cuvée Brut: scopri cosa significa, come si distingue per residuo zuccherino e come Col Vetoraz interpreta le Cuvée Extra Brut nel Valdobbiadene DOCG.
Cantine degustazioni: 7 criteri per scegliere un’esperienza davvero autentica
Cantine degustazioni: scopri come scegliere un’esperienza in cantina di qualità, cosa valutare prima di prenotare e perché il territorio fa la differenza.
Vini pregiati: quando il valore nasce dal territorio
Vini pregiati: scopri perché il valore di un vino nasce da origine, territorio, selezione e stile. Il Valdobbiadene DOCG secondo Col Vetoraz.
Degustazione vino: come leggere un calice tra profumi, perlage e territorio
Degustazione vino: scopri come osservare, annusare e assaggiare uno spumante, dal perlage al gusto, e vivi l’esperienza Col Vetoraz.
Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG: perché per Col Vetoraz conta il nome del territorio
Scopri la differenza tra Prosecco DOC e Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG e perché Col Vetoraz sceglie di mettere al centro il territorio.
Vendemmia a Valdobbiadene: il rito manuale che dà origine al DOCG
Vendemmia: scopri perché nel Valdobbiadene DOCG la raccolta manuale è un rito antico e come Col Vetoraz seleziona le uve per i propri spumanti.
