Una lettura estiva di assoluto spessore quella che vi proponiamo, in arrivo dalla nostra Rassegna Stampa. Sul blog www.alta-fedelta.info viene recensito a sorpresa (per noi, ma come leggerete anche per il giornalista Stefano Tesi) un Col Vetoraz Valdobbiadene Brut Docg addirittura del 2010.
Si è completata la fioritura nei vigneti Col Vetoraz. Complice un meteo perfetto, le piante si presentano in questo periodo in perfetto equilibrio. Una fotografia dello stato attuale, che registra solo un lieve ritardo temporale rispetto alle annate passate.
Gesti antichi e cura famigliare, nel nome di una simbiosi forte e unica col Valdobbiadene DOCG: di questo parla l’evoluzione di Col Vetoraz nel tempo, in un legame prezioso con il terroir, radice e futuro.
Un panorama che si apre, non solo fisicamente con la vista dalla nostra terrazza sulle colline, né solo meteorologicamente perché si avvicina la bella stagione; in Col Vetoraz l’orizzonte è di-vino perché segna un punto verso la positività, ricorda che tornare a una nuova normalità è possibile, con disciplina e costanza.
In inverno Col Vetoraz celebra il riposo, quello necessario e vigile che prepara letteralmente il terreno per il risveglio primaverile.
Una festa dai toni diversi, ma non per questo priva d’eccellenza, per celebrare il valore e la forza della famiglia: si preannuncia così il Natale 2020 in casa Col Vetoraz. Una festa tradizionale, che quest’anno non seguirà il luccichio canonico ma punta a portare, almeno per qualche giorno, un pizzico di serenità alle famiglie italiane.
Se lo sono chiesto in tanti, molti hanno parlato della scelta – in apparenza rivoluzionaria – di eliminare la parola “prosecco” dalle nostre etichette, fin dal 2017, ma anche e più in generale, dalla nostra mentalità. Abbiamo preferito parlare di Valdobbiadene DOCG e abbiamo, in merito, le nostre ragioni.
La vendemmia 2020 di Col Vetoraz ha dato il meglio di sé nella seconda parte del mese di settembre. È il momento ideale per fare il punto sulla stagione, in un anno davvero storico, in cui la pandemia, che ha inciso significativamente sul fronte commerciale, non ha tuttavia avuto ripercussioni sulle coltivazioni lasciando la natura seguire il suo corso.
In questa suggestiva stagione, in cui i profumi della vendemmia si diffondono in tutto il territorio di Valdobbiadene, una visita presso la nostra cantina può diventare un’esperienza indimenticabile, grazie anche alla suggestiva terrazza panoramica che si affaccia sui colori dell’autunno.
Da Col Vetoraz ogni angolo parla di Valdobbiadene DOCG. Non si tratta solo del panorama d’eccellenza che caratterizza la nostra visuale, ma anche e soprattutto dell’affascinante e attrezzata sala degustazione, dove il nostro preparato team vi accompagnerà a “Conoscere il Valdobbiadene”.
